中华寿桃是从中国北方冬桃自然芽变中选育出的新品种,此品种被誉为桃中极品，个头大,果实最大可达1000g以上，多数均在500-700g之间，品质好。色泽美，成熟后的大桃颜色鲜红，格外漂亮诱人。果肉软硬适度、汁多如蜜。食后清香爽口，风味独特。成熟晚，于10月初陆续到11月收获，具有极大的市场潜力。